热力学第三定律描述的是热力学系统的熵在温度趋近于绝对零度时趋于定值。而对于完整晶体，这个定值为零。由于这个定律是由瓦尔特·能斯特归纳得出后进行表述，因此又常被称为能斯特定理或能斯特假定。

　　热力学是物理学中被广泛研究的一个重要分支。不同于令人头大的机械工程，热力学在生活中的应用是非常广泛的，小到空调制冷，大到工业革命的标志-蒸汽机，其工作机制均受热力学三大定律支配。热力学定律规定了做功、热量和能量是如何影响一个系统的。该系统是指宇宙中任何一个能发生能量转移的有界限的区域，该区域外的所有事物均是其周围环境。