芜湖古城有更为详细的记载伍刘合宅正门原是八字形，朝南开。砖木结构，面阔三间11米，现有进深四间，深达44米，占地面积524方米，建筑面积880方米，这么大的体量在民居实属罕见。伍刘合宅除了规模大外，布局严谨结构保存完整是另一看点，门窗撑拱栏杆等木构件精雕细刻，徽韵犹存美不胜收。横风窗的芯仔图案及窗亮子芯仔图案的变化等都表现出很高的艺术水，极具欣赏价值。
一场跨越百年的时空对话 漫步于芜湖古街，寻味河鲀巷，走进徽商故里。4月22日，一场遇见徽宅老屋唤醒分享会在此举行，开启一场跨越百年的时空对话。 明敞透亮的天井古色古香的徽州装饰奇巧多变的梁架，精致优美的徽州雕刻，古朴雅致的徽物陈设，气势磅礴的黄山影像，构成了一帧帧徽州历史画卷，赏心悦目。沙龙沉浸在温馨轻松的氛围。这里原本是废弃的‘伍刘合宅’，已有百年历史，改造时保留了原有的格局和标志性的徽派建筑特色。引入了现代生活美学元素，徽州楹联徽州‘三雕’和徽商往的票据凭证等元素丰盈其间，营造着从徽菜美食到黄山符号徽州文化的匠心呈现。沙龙主持人如是说。 随后，古宅修缮设计师进行了百年徽宅，唤醒重生的专题分享。仿佛看到了曾经在巷道上穿梭的贩夫，奔走的商贾，颠沛流离的戏子。他们的身影成为芜湖的胎记，他们的故事被收进档案作为教材或编年史，纪念流金的岁月，祭奠历史的回声。 徽菜大师高跃进现场匠心呈现徽州火腿的品鉴方式，创意的火腿水果组合燃动观众味蕾，赢得食客点赞。 据介绍，除了将徽派古宅功能性的与消费需求进行深度进化融合，徽商故里也将徽菜故事的文化元素，延伸到了视觉体验之处。用顶流徽菜臭鳜鱼鲜明标识，一条有故事的鱼连接食客与空间，吸引食客在体验触及徽州往事，在故事里唤醒徽菜味蕾。实现文化与美食的跨界赋能，让徽菜美食成为伍刘合宅新空间的社交货币。 一家可以吃的徽州文化博物馆 徽商行迹之处，必有徽菜。徽菜是八大菜系之一，又名徽帮菜。徽菜发祥于南宋时期，距今已有千年历史。 明清时期在芜知名的徽商有100多位，以阮弼汪一龙胡贞一等人较为著名。其，徽州岩寺人阮弼，在明嘉靖年间在芜创办了浆染店，染织品运销全各地，享誉三百多年，造就了芜湖成为全浆染的心，有织造尚淞江，浆染尚芜湖之美誉。 以美食推广黄山旅游，以美食传播徽州文化作为黄山旅游旗下的徽菜板块，徽商故里2021年沿着老徽商的足迹进驻芜湖，结缘饱经百年风霜的伍刘合宅。徽商故里在历时一年半年多装修过程，彰显企担当和品牌使命，用徽派建筑与徽州美学徽菜美味交互相融赋能生，让伍刘合宅涅槃新生，打造成为芜湖古城文化美食标杆。 如今，伍刘合宅徽韵悠长，黄山旅游?徽商故里以徽菜为媒，令百年徽宅焕然新生，成为芜湖古城的美食地标和黄山人文会客厅，续写着一座百年徽宅与江城芜湖的前世情缘和时代新生。 截至2022年，黄山旅游?徽商故里有26家徽文化主题餐厅，分布在北京上海天津浙江山和安徽等地。徽商故里不仅是一家家在全开枝散叶的徽菜美食馆，更是一幢幢徽文化体验馆。芜湖古城伍刘合宅变身徽菜博物馆，徽商故里在守正创新徽菜食材和美食文化的前提下，以原汁原味的徽菜为主打，以山珍土为本，将徽菜与芜湖美食进行有机融合推出新徽菜，解锁芜湖市民的味蕾。张启飞